Resep Kangkung Terasi Yang Spesial Dan Enak

Jika anda merasa bosan dengan tumis kangkung yang itu-itu saja, maka anda bisa membuat tumis kangkung yang berbeda dari biasa anda buat. Kebanyakan ibu ibu tentu menyukai memasak dan suka mencoba kombinasi baru dalam memasak. Resep kangkung terasi merupakan salah satu jenus masakan yang sering di pelajari masyarakat. Disamping bahan bahan yang cukup mudah, cara pembuatannya pun cukup mudah untuk dipelajari. Sehingga anda bisa mempraktekkannya dirumah. Kangkung terasi identik dengan pedas. Bagi anda yang sangat menyukai pedas tentu akan cocok dengan menu masakan ini. Kombinasi antara bumbu dan kangkung juga sangat dibutuhkan untuk membuat tumis kangkung yang lezat.

Resep Kangkung Terasi Untuk Keluarga Tercinta

Selain itu dalam pembuatan masakan hal yang terpenting adalah anda menyeimbangkan vitamin dari bahan bahan yang digunakan. Mencuci bahan masakan dengan bersih juga merupakan salah satu hal yang penting. Karena dengan memakan makanan yang sehat maka anda juga bisa memiliki tubuh yang sehat. Selera masyarakat tentu sangatlah berbeda beda. Anda bisa menyesuaikan bumbu dan bahan bahan yang sesuai dengan selera anda. Beberapa resep anda bisa mencari di internet ataupun menontonnya dilayanan internet. Untuk memodifikasinya anda bisa menambahkan beberapa bahan yang anda miliki. Beberapa orang mungkin ada yang menyukai bahan bahan tertentu. Sehingga anda bisa memilihnya sesuai dengan selera anda. Makanan merupakan kebutuhan pokok yang harus setiap hari anda dapatkan. Sehingga itu merupakan sebuah keharusan untuk dapat melangsungkan hidup.

Bumbu utama

  • 300 gram kangkung
  • 3 buah cabai merah besar
  • 1 buah tomat
  • 50 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya, sesuai selera
  • Merica bubuk secukupnya, sesuai selera
  • Gula pasir secukupnya, sesuai selera

Bumbu halus

  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh terasi goreng
  • 6 butir bawang merah
  • 10 butir cabai rawit atau sesuai selera
  • 3 buah cabai merah keriting

Cara menyiapkan bahan

  • Siapkan beberapa ikat kangkung kemudian dibersihkan. Setelah itu anda bisa menyiangi sayur. Pisahkan antara batang dan daunnya.
  • Cuci kangkung hingga bersih menggunakan air. Gunakanlah baskon saringan agar air mudah keluar dan kangkung bisa dicuci dengan bersih
  • Siapkan cabe merah beberapa buah. Iris miring cabe tersebut
  • Siapkan juga beberapa buah tomat dipotong panjang
  • Haluskan bumbu halus yang sudah disiapkan tadi. Anda bisa menguleknya atau menggunakan blender untuk menghaluskan bumbu tersebut

Cara memasak

  • Setelah menyiapkan bumbu dan beberapa bahan maka anda bisa langsung mulai memasak. Pertama tama masukkan minyak secukupnya pada wajan.
  • Setelah minyak panas kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum. Kemudian tambahkan tomat dan cabe. Aduk rata
  • Tambahkan kangkung ke dalam wajah. Aduk kangkung hingga menjadi layu
  • Masukkan air secukupnya dan masak hingga air meresap
  • Tambahkan juga bumbu seperti garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai bumbu larut.
  • Masak kembali sampai kangkung matang dan bumbu meresap.
  • Jika telah matang, angkat dari atas kompor dan sajikan pada piring saji yang telah disediakan.

Tumis kangkung terasi pedas ini pas disantap dengan nasi putih hangat beserta ikan tongkol dan juga kerupuk, terlebih lagi jika anda menyantapnya di siang hari ketika cuaca panas dengan segelas es jeruk. Itulah resep kangkung terasi yang bisa anda makan dengan nasi setiap hari. Tentunya kandungan gizi dan vitaminnya bisa anda perkirakan karena membuatnya sendiri.